Bagaimana pembungkusan fleksibel boleh mengurangkan sisa makanan dan pelepasan karbon
Sisa makanan biasanya tidak disebabkan oleh 'makanan rendah'
Ia disebabkan oleh masa, pendedahan dan pengendalian - makanan boleh kering, teroksida, bocor, dihancurkan atau kehilangan kualiti selepas dibuka. Itulah sebabnya pembungkusan makanan yang fleksibel telah menjadi salah satu alat yang paling berkesan untuk mengurangkan sisa dalam rantaian bekalan moden.
Mengapa pembungkusan fleksibel berkesan
Orang sering percaya bahawa pembungkusan fleksibel adalah untuk kemudahan. Malah, kelebihan terbesarnya ialah kawalan kejuruteraan. Pengilang boleh melaraskan struktur filem untuk memenuhi keperluan produk sepenuhnya: penghalang, kekuatan pengedap, keliatan atau rintangan haba.
Berikut ialah kawasan di mana bentuk makanan pembungkusan fleksibel amat baik:
Kawalan halangan
Banyak bahan pembungkus makanan yang fleksibel memberikan perlindungan yang lebih tepat untuk oksigen dan kelembapan daripada pembungkusan keras biasa. Ini penting kerana jangka hayat selalunya merupakan isu halangan, bukan isu resipi. Jika pengoksidaan atau pertukaran air adalah musuh nombor satu anda, halangan yang lebih baik biasanya boleh memanjangkan jangka hayat pembungkusan makanan tanpa mengubah bahan.
Prestasi meterai
Dalam pengedaran sebenar, pengedap dan bahan adalah sama penting. Malah filem nipis dengan pengedap yang lemah akan gagal. Pembungkusan fleksibel boleh direka bentuk di sekeliling tingkap tertutup yang boleh dipercayai (penting untuk-garis pembungkusan berkelajuan tinggi), dengan itu mengurangkan kebocoran dan pembaziran.
Ketahanan pengedaran
Beg fleksibel boleh menahan getaran, jatuh, mampatan, dan susunan rantai sejuk, dengan itu mengurangkan kerosakan. Ini adalah pengurang sisa yang senyap tetapi ketara.
Tingkah laku pengedap semula dan 'habis sepenuhnya'
Sisa isi rumah sering muncul selepas dibuka. Fungsi pengedap semula (zip, gelangsar, saluran keluar air) dan sistem pengedaran yang dipertingkat telah mengurangkan masalah "terlupa selepas dibuka sekali" - terutamanya untuk makanan ringan, keju, serbuk, makanan sejuk beku dan sos.
Sambungan Karbon
Sisa makanan bukan sahaja masalah sampah; Ia adalah pengganda pelepasan. Pelepasan karbon daripada sisa makanan termasuk semua bahan yang digunakan untuk menghasilkan makanan - air, baja, tenaga, penyejukan dan pengangkutan. Apabila pembungkusan menghalang kerosakan, ia juga mengurangkan semua pelepasan yang membazir ini.
Pembungkusan fleksibel boleh mengurangkan pelepasan dalam dua cara serentak:
Pertama, ia menghalang makanan daripada dibuang dengan meningkatkan perlindungan dan jangka hayatnya.
Kedua, pembungkusan fleksibel biasanya ringan dan cekap untuk pengangkutan, yang boleh mengurangkan pelepasan pengangkutan.
Ini penting untuk pengeluar: penyelesaian yang paling mampan ialah penyelesaian yang mengurangkan sisa sistem keseluruhan, dan bukannya penyelesaian yang kelihatan sangat mudah.
| Kategori makanan | Pembungkusan yang biasanya menunjukkan prestasi terbaik | Mengapa ia mengurangkan pembaziran |
| Makanan ringan, kedai roti, bijirin | Kantung penghalang tinggi-atau balut{1}}dengan pengedap yang baik | Melambatkan staling dan pengoksidaan; mengurangkan produk hancur |
| Kopi, teh, rempah ratus | Kantung penghalang-tinggi (selalunya dengan ciri seperti-mudah dibuka dan tutup semula yang kuat) | Melindungi aroma dan menghentikan kerosakan kelembapan/oksigen |
| Serbuk (susu, protein, campuran) | Beg pelindung-lembapan dengan pendispensan bersih | Mengurangkan gumpalan dan pencemaran selepas dibuka |
| Sos, perasa | Kantung muncung | Pendispensan terkawal dan tutup semula mengurangkan sisa dan kucar-kacir |
| Makanan sejuk beku | Beg fleksibel untuk pembungkusan makanan sejuk beku | Mengurangkan pembakaran peti sejuk, tusukan dan-sisa terbuka yang berulang |
| Protein segar (daging/makanan laut) | Vakum atau struktur fleksibel penghalang-tinggi (bergantung kepada-produk) | Kawalan oksigen dan keutuhan pengedap mengurangkan kerosakan dan kebocoran |
| Hidangan sedia | Struktur fleksibel yang mampu memanaskan-(jika berkenaan) | Meningkatkan keselamatan dan kestabilan; mengurangkan-sisa rantai sejuk dalam beberapa kes |
ringkasan
Pembungkusan fleksibel bukan sekadar transformasi format - ia adalah strategi untuk mengurangkan pembaziran.
Bagi pengeluar, sebab paling kukuh untuk menggunakan pembungkusan fleksibel makanan adalah mudah: ia membantu anda mengawal pemacu sisa terbesar - oksigen, kelembapan, kerosakan dan kesegaran selepas dibuka. Bagi pengguna, kuncinya terletak pada kebolehgunaan: pembungkusan boleh menutup semula dan melindungi makanan dengan lebih baik untuk jangka masa yang lebih lama, mengurangkan kerosakan dan barang pakai buang.
Apabila dipilih dengan betul, bahan pembungkus makanan yang fleksibel boleh menghalang pembaziran dan meningkatkan kecekapan pengangkutan, memanjangkan jangka hayat pembungkusan makanan, mengurangkan kehilangan produk dan mengurangkan pelepasan karbon.
